Deilig og uvanlig salat. Den kan serveres trygt i sommervarmen som hovedrett.
Det er nødvendig
- - 4 hardkokte egg
- - 300 g kyllingelever,
- - 4 små røde tomater,
- - 100 g grønne bønner
- - 200 g grønn salat.
- For tanking:
- - 2 ss. eplecidereddik
- - 1 ss. flytende honning,
- - 2 ss. oliven olje,
- - 1 ss. sennep,
- - salt og pepper etter smak.
- For osteflis:
- - 50 g parmesan.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered først sjetongene. Varm en tørr stekepanne over svak varme og tilsett finrevet ost i den. Så snart osten er smeltet, fjern kjelen umiddelbart fra varmen og fjern sjetongene forsiktig fra kjelen. Vi legger den på en tallerken og setter den til side.
Steg 2
Skjær av filmene fra kyllingelever. Skjær i små biter, tilsett salt og pepper etter smak. Stek den til den er kokt over svak varme i solsikkeolje, ca 3-5 minutter på hver side. Så overfører vi til en plate.
Trinn 3
Stek bønnene til de er kokt i solsikkeolje.
Trinn 4
Skjær tomatene i 2-4 skiver, skjær eggene i skiver.
Trinn 5
For å kle deg, legg alle ingrediensene i en kopp og slå dem med en gaffel til de er glatte. Etter det, 4 ts. hell dressingene i en egen kopp.
Trinn 6
Tilsett salat i dressingen og bland grundig. Del salatbladene mellom fire tallerkener. Ha den stekte leveren, kutt i skiver, tomater, egg og bønner på toppen. Hell 1 ts hver porsjon. dressing, pynt med ¼ del av osteflisen og server.
