Soppposer er en allsidig forrett for både et festbord og en familiemiddag. Disse posene kan også serveres som en uavhengig rett, fordi de viser seg å være ganske tilfredsstillende.
Det er nødvendig
- - butterdeig - 1 pakke;
- - tørr sopp - 200 g;
- - ost - 100 g;
- - to egg;
- - poteter - 5 stykker;
- - to løk;
- - en haug persille;
- - pepper - ikke for alle.
Bruksanvisning
Trinn 1
Soak sopp, kok, klem. Kok potetene i uniformen, skrell dem, kutt i terninger.
Steg 2
Stek soppen med hakket løk. Gni osten på et rivjern (det er bedre å bruke hard ost).
Trinn 3
Bland sammen poteter, ost, paprika og sopp.
Trinn 4
Skjær opptint butterdeig i rektangler.
Trinn 5
Pisk eggene litt. Smør innsiden av rektanglene med dem, legg fyllet, rull i små poser.
Trinn 6
Legg soppposene på et bakeplate, pensle med resten av egget, sett i ovnen. Stek i 15 minutter på 200 grader. Pynt de resulterende soppfylte boller med fersk persille. God appetitt!