Den deiligste sommerretten er okroshka. Den kan tilberedes med alt: fra tradisjonell kvass til myse, kefir og brusvann. Den er også krydret med en rekke krydder - sennep, pepperrot og bare rømme. Sannsynligvis kan alle velge en oppskrift etter deres smak og spise en lett sommersuppe, forfriskende i hvilken som helst varme. Du kan lage okroshka veldig raskt hvis det er enheter for å kutte grønnsaker.
Det er nødvendig
-
- Kokt pølse lege
- skinke eller kokt biff - 250 g
- Egg - 4 stykker
- Medium poteter - 3 stykker
- Reddik - 10-15 stykker
- Friske agurker - 4 stykker
- Grønne løk - 1 haug
- Friske greener
- Salt
- malt svart pepper
- Kvass - 1 liter
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok jakke poteter og egg.
Steg 2
Ta en stor gryte slik at det blir praktisk å blande den hakkede okroshkaen i den senere. Skjær pølsen i sirkler, skjær den deretter i små terninger, legg i en kjele
Trinn 3
Skjær agurker og poteter i mindre terninger, hakk eggene. Reddiker kan terninger eller finrives i en kjøkkenmaskin.
Trinn 4
Hakk greenene fint, hakk den grønne løken, før hvitløken gjennom en kjøkkenpresse. Ha alt i en kjele, pepper og bland godt. Det er bedre å salt okroshka i tallerkener slik at grønnsakene som er igjen i pannen ikke gir juice.
Trinn 5
Spre okroshka i dype boller, tilsett i hver kvass, legg en skje med rømme og server.
