Enig i at til og med de mest favorittrettene kjeder seg. Du kan enkelt fikse dette ved å forberede dem litt annerledes. Ikke vær redd for å eksperimentere! Jeg foreslår at du baker Monkey Bread med hvitløk i stedet for vanlig brød.
Det er nødvendig
- For testen:
- - hvetemel - 500 g;
- - salt - 1 ss;
- - tørr gjær - 1 pose;
- - varmt vann - 200 ml;
- - olivenolje - 2 ss.
- Hvitløkolje:
- - saltet smør - 125 g;
- - piler med fersk hvitløk - 2 store bunter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell tørr gjær i en separat kopp og dekk med et glass varmt vann. Tilsett salt og olivenolje der. Bland den resulterende blandingen grundig. Før melet gjennom en sil. Dermed vil den bli siktet. Deretter legger du den til resten av massen. Elt deigen og legg den på et varmt sted i ca 60 minutter.
Steg 2
I mellomtiden koker du hvitløkoljen. For å gjøre dette, skyll hvitløkspilene, tørk og hakk i en blender. Tilsett så myknet saltet smør der. Bland alt grundig til det er glatt. Plasser den resulterende massen på plastfolie, pakk og avkjøl.
Trinn 3
Elt den avkjølte deigen lett med hendene, og rull den deretter ut med en kjevle. Pensle den grundig med hvitløkolje, og skjær den deretter i små rektangler.
Trinn 4
Smør en bakebolle med smør og begynn å legge rektangler av deigen på den, og fest hverandre. Dermed vil du ende opp med noe som en vridd spiral.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180 grader og send fatet oljet med olivenolje inn i den i ca 40 minutter. "Monkey bread" med hvitløk er klart! Den bør spises ved å bryte av rektangulære biter.
