Tørr sennep har blitt brukt siden eldgamle tider på mange forskjellige felt - fra matlaging til kosmetikk. Det er et brungult pulver laget av korn av forskjellige arter av planten med samme navn. Den kan kjøpes i en butikk, spesielt siden den er ganske billig.
Hvor kan du kjøpe tørr sennep
Først og fremst bør du se etter tørr sennep i dagligvaremarkedet, der de selger forskjellige krydder. Noen steder kan den representeres av flere typer, fordi det er mange varianter av tørr sennep. I Russland er for eksempel den hotteste "russiske" sennep populær, og i Europa - "Dijon", som er laget av svart fransk sennep.
Sennepspulver finnes også i hyllene til dagligvarebutikker. Dessuten ikke bare i store supermarkeder, men også i små, hyppige butikker. Denne krydderen selges vanligvis i plast- eller papirposer.
Du kan også kjøpe tørr sennep på et apotek - samme sted der sennepsplaster selges. Tross alt har dette produktet lenge blitt brukt til å behandle forskjellige sykdommer - fra forkjølelse og bronkitt til hypertensiv krise.
Hva du kan bruke tørr sennep til
Først og fremst kan vanlig russisk sennep tilberedes av tørt sennepspulver, som vil være mye bedre og sunnere enn butikk-kjøpt sennep. For å gjøre dette må du blande 1 ss. en skje sennepspulver og 2 ss. spiseskjeer kokende vann, og mal deretter disse ingrediensene til en homogen velling. Etter det er det verdt å tilsette 1 ts sitronsaft eller eddik, samme mengde vegetabilsk olje og granulert sukker. Bland alt grundig, overfør til et glassburk og oppbevar det i kjøleskapet.
Også tørr sennep er en ufravikelig ingrediens i forskjellige sauser til kjøtt- og fiskeretter. Uten den er det for eksempel umulig å lage den vanlige majonesen. I tillegg tilsettes ofte sennepspulver til kjøttdeig ved tilberedning av kjøttretter eller brukes som konserveringsmiddel.
Tørr sennep kan også brukes til oppvask eller som et effektivt rengjøringsmiddel. I kombinasjon med natron fjerner sennepspulver smuss og fett godt.
I kosmetologi er tørr sennep inkludert i forskjellige hår- og kroppsmasker. Slik at krøllene er tykke, sterke og blanke, er det nødvendig en gang i uken i 20 minutter å bruke en maske på 2 ss. ss sennepspulver, samme mengde urteavkok og 1 ss. skjeer god konjakk. Denne masken skal gnides inn i hodebunnen og fordeles over hele hårlengden. Etter den tildelte tiden, trenger du bare å skylle den av med varmt vann.
Sennep er en ekte skatt av vitaminer, mineraler og biologisk aktive stoffer. Den inneholder kalsium, jern, kalium, flerumettede fettsyrer, vitamin A, C, E og B-vitaminer.
I medisin har sennepspulver lenge vært brukt som et effektivt middel mot forkjølelse. Ved de første tegn på denne sykdommen trenger du bare å dampe føttene i varmt vann med sennepspulver. Ta på deg sokkene og legg deg under dekslene.
