Oppskrifter med rød fisk blir verdsatt av husmødre. Kvinner legger gjerne til et sunt produkt i supper og salater, koker koteletter, kjøttboller. Men ikke alle vet hvordan de skal bake rød fisk i ovnen. Mange kvinner tror at retten vil bli tørr, og risikerer ikke å eksperimentere. Faktisk, hvis du vet en bevist oppskrift, kan du lage et deilig måltid.
Det er nødvendig
- - 6 porsjoner rød fisk (rosa laks, chum laks er egnet);
- - 1 stor tomat;
- - 150 g hard ost;
- - 1 stor løk
- - Tørket basilikum, dill og salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta et bakeplate, smør det grundig med vegetabilsk olje. Vask porsjoner av fisk, klapp tørk med et papirhåndkle, fordel det over en bakebolle.
Steg 2
Fjern skallet fra løken, kutt i vilkårlige biter. Størrelsen vil avhenge av personlige preferanser. Noen familier liker bakt løk i store skiver, men fra et estetisk synspunkt ser tynne grønnsaksringer penere ut.
Trinn 3
Fordel den hakkede løken på fisken. Vask tomaten, fjern de uspiselige delene og skjær i ringer. Du kan også kutte en tomat i store skiver - et spørsmål om smak.
Trinn 4
Spred tomatene på toppen av løken og dryss retten med salt, basilikum, dill eller annen krydder du ønsker. Dryss grønnsakene med sitronsaft hvis ønskelig. Sure notater vil legge til krydder i retten.
Trinn 5
Riv osten på et grovt rivjern, fordel den jevnt over grønnsakene. I stekeovnen, forvarmet til 180 ° C, send bakeplaten med fisken. Steketiden er 25 minutter. Noen ganger må fisken stekes lenger. Det avhenger av størrelsen på stykkene og av driften av gasskomfyren.
Trinn 6
Nå vet du hvordan du skal lage rød fisk i ovnen. Server en deilig rett med potetmos eller andre sideretter. Selv om det ikke er noen tilsetninger, vil rød fisk være velsmakende, saftig og tilfredsstillende.
