Mandarin ostemark vil være en flott dessert når du vil ha noe lett og velsmakende.
Det er nødvendig
900 gram cottage cheese, 4 egg, 8 ss sukker, 2 kopper mel, 2, 5 ts bakepulver, 4 ss vegetabilsk olje, 600 gram mandarin, 1 sitron, 100 gram smør, 250 gram sur krem
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland 150 gram cottage cheese med vegetabilsk olje, 1 egg, 2 ss sukker, alt melet og 1,5 ts bakepulver. Pisk med en mikser og elt deigen.
Steg 2
Linj skjemaet med bakepapir. Kjevle ut deigen, legg den i en form og lag høye sider. Kjøl.
Trinn 3
Ta 3 egg og skill det hvite fra eggeplommene. Visp de hvite i et skum og avkjøl.
Trinn 4
Vask sitronen og press saften. Skrell og riv.
Trinn 5
Pisk det mykede smøret, 6 ss sukker og eggeplommer med en mikser. Tilsett 750 gram cottage cheese, rømme, 1 ts bakepulver, 1 ts skorpe og 1 ss sitronsaft. Bland alt godt.
Trinn 6
Skrell og skrell mandariner. Tilsett halvparten av mandarinkilene i fyllet og rør inn de piskede eggehvitene med en skje. Bland alt godt.
Trinn 7
Fjern bakefatet fra kjøleskapet og legg ostemassen på deigen. Legg de resterende mandarinsskivene oppå kaken.
Trinn 8
Forvarm ovnen til 180 grader og stek kaken i en time. La avkjøles og server.
