Disse informasjonskapslene er rike på vitaminer og mineraler. Du kan piske den opp. Ideell for en morgenfrokost.
Det er nødvendig
- For 8 informasjonskapsler:
- -1 stort grønt eple
- -1 og ¼ kopper hvetemel
- -1 glass havre
- - ¾ kopp malt eller hele mandler
- -¼ kopper malt sukkerrør
- -1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- -2 ts malt kardemomme
- - ½ ts malt kanel
- 1/2 ts salt
- - skall fra en sitron
- -3 ss honning
- - ¾ glass ricotta (valgfritt)
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader. Linje bakepapiret med bakepapir. Rist eplene på et rivjern, fjern bein og skinn.
I en stor bolle må du kombinere mel, havre, mandler, sukker, bakepulver, natron, kardemomme, kanel og salt grundig.
Steg 2
Skjær smøret i små biter. Bruk hendene til å røre smøret sammen med de andre ingrediensene.
Trinn 3
Tilsett epleskiver, honning, zest og riccott i en bolle. Bland godt med en tresleiv.
Trinn 4
Form deigen til små runde kaker. Dryss litt mel på bakepapiret og legg kakene.
Trinn 5
Dryss kakene med rørsukker på toppen. Stek i 20-30 minutter til de er gyldenbrune ved en temperatur på 300-350 grader.
Trinn 6
Fjern bakeplaten fra ovnen og la kakene avkjøles. Server med varm te eller kaffe.
