Krydret gulrotrull har en original og litt skarp smak på grunn av tilsetning av hvitløk og svartmalt pepper. En uventet kombinasjon vil være bruken av bearbeidet ost som fyll. Denne retten kan tilberedes hver dag.
Det er nødvendig
- - 500 g gulrøtter
- - 3 bearbeidet ost
- - salt
- - malt svart pepper
- - vegetabilsk olje
- - 3 fedd hvitløk
- - 4 ss. l. majones
- - persille
- - 2 egg
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv gulrøttene på et fint rivjern og stek lett i vegetabilsk olje. Pisk eggene i en separat beholder med visp. Bland eggeblandingen med gulrøttene og fortsett å lage mat i ytterligere 5-6 minutter, og rør hele tiden.
Steg 2
Krydre med salt og pepper gulrotmassen noen minutter før du steker. Tilsett hakket persille. Legg de kokte gulrøttene i en bakebolle og sett i ovnen i 5 minutter.
Trinn 3
Smelt smeltet ostemasse lett i et vannbad, slik at de får konsistensen av tykk rømme. Tilsett noen spiseskjeer majones. Bland blandingen grundig og legg på den ferdige gulrotpannekaken i et jevnt lag.
Trinn 4
Pakk gulrotpannekaken i en rull og skjær i små biter. Pynt med kvist av mynte eller persille før servering.
