Tilbered en deilig italiensk risotto med kjøttdeig. Familien din vil være lykkelig.
Det er nødvendig
- 500 g hermetiske tomater
- 350 g kjøttdeig
- 1 gulrot
- 1 boks hermetiske erter
- 1 syltet agurk
- Salt, pepper (etter smak)
- 0,5 pakker med ris
- 0, 5 ss. tørr vin (hvit)
- 0, 5 ss. revet parmesan
- 30 g. Plommer. oljer
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk en blender til å male hermetikk. tomater (sammen med saltlake) til en pasta etter at du har fjernet skallet fra dem.
Steg 2
Legg en liten gryte på bålet, slipp litt vegetabilsk olje i bunnen og hell tomatmassen som ble hakket i en blender. Tilsett 2-3 glass vann. Kok opp og fortsett å varme opp på svak varme.
Trinn 3
Varm opp vegetabilsk olje, vær forsiktig så du ikke koker den i en stor gryte med massiv bunn. Tilsett kjøttdeig, hakkede gulrøtter og sylteagurk, salt og pepper (etter smak).
Trinn 4
Fortsett å lage mat i ytterligere 8-10 minutter, og rør hele tiden. Hell deretter vinen i, stå i ytterligere 2 minutter og hell i risen, og jevn den forsiktig over overflaten av kjøttdeigen. Hell deretter i 2 kopper av den varme tomatblandingen. Reduser brann.
Trinn 5
Kok under omrøring regelmessig til risen har absorbert blandingen. Tilsett den gjenværende væsken litt etter litt, og vent på at risen skal absorbere den. Når retten er klar, fjern pannen fra varmen, tilsett finhakket urter, revet parmesanost, grønne erter og smør. Rør om og server umiddelbart.
