Gulrotrull med ost og urter er en sunn, lett og velsmakende matbit som vil være et godt tillegg til lunsj eller middag. Å lage en slik rulle er ikke lang - en og en halv time, spesielle ingredienser er ikke nødvendig.
Det er nødvendig
- - 500 g gulrøtter;
- - 175 g kremost;
- - 50 g smør;
- - 4 kvist persille, dill;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1 egg
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell gulrøttene, gni dem på et grovt rivjern. Varm opp smøret i en stekepanne, stek gulrøttene i 7 minutter, og rør om og om. Overfør deretter gulrøttene til en bolle og kjøl helt.
Steg 2
Del egget i hvitt og eggeplomme. Pisk eggeplommen, tilsett gulroten. Krydre med salt og pepper etter smak, rør gulrotmassen. Visp eggehviten til faste topper dannes, tilsett gulrøttene, rør forsiktig fra bunn til topp.
Trinn 3
Legg et bakepapir med bakepapir, legg gulrotmassen på toppen, flatt med en slikkepott for å danne et rektangel. Sett bakeplaten i ovnen, stek på 180 grader i 15-20 minutter.
Trinn 4
Gulrotskorpen tilberedes, mens du kan lage kremen til rullen. Legg ostemassen i en bolle, tilsett hakket persille og dill. Skrell hvitløk, før den gjennom en presse, send den også til kremen, bland alt grundig.
Trinn 5
Fjern den ferdige gulrotskorpen, vend den over på et nytt pergamentark, dekk med et vått håndkle og la det avkjøles. Fjern deretter håndkleet forsiktig, fordel ostefyllet på kaken. Rull forsiktig med papir. Pakk inn i folie, avkjøl i 1 time.
Trinn 6
Skjær kjølt gulrotrull med ost og urter i porsjoner, server som snacks.
