Camembert- og Brie-ostesmørbrød er en uvanlig øm og smakfull rett, som også er rask og enkel å tilberede. I europeiske land er dette en ganske vanlig egenskap for frokost, som kan belaste deg med godt humør og energi hele dagen.
For å lage de enkleste Camembert- og Brie-skålene, trenger du følgende ingredienser - hvitt brød (for 2 porsjoner med 4 toast), ett hode myk ost med hvit form, et par spiseskjeer tranebærsaus, 20-40 gram smør, og bokstavelig talt noen få dråper balsamico.
Pensle toasten med smør, og legg deretter osteskivene på den rene siden av to av dem. Tilsett litt eddik på osten og en skje tyttebærsaus. Dekk toasten med de resterende delene, igjen med den rene siden mot osten og smøret vendt opp. Stek toast i en stekepanne til appetittvekkende gyldenbrun. Skjær toasten i to før servering.
En mer solid frokostrett er ristede smørbrød med myk, moldy ost og skinke. Ta følgende ingredienser - 4 ristet brød til 2 porsjoner, 30-40 gram smør, ett middels eple, en skive skinke, en 100-120 gram ost, en klype svart pepper for smak og et par krøllete persillekvister for pynt. I denne oppskriften vil en vanlig brødrister eller stekepanne være en utmerket hjelper for deg, som du først skal steke brødbitene med.
Spred smør på to toasts, topp med skiver med skinke, deretter epler og kiler med ost. Krydre ingrediensene, dekk med brødskiver på toppen og stek i en panne i 4-5 minutter til. Server toast, kutt i to med persillekvister, på bordet for morgente eller kaffe.
I Hellas og Middelhavslandene kan du i noen restauranter også prøve deilige smørbrød med Camembert eller Brie-ost, valnøtter og fiken. For denne retten trenger du følgende ingredienser - 1 ciabatta-bolle, 2 modne fikonfrukter, et halvt hode ost, 2 ss hakkede valnøtter uten skall, samme mengde duftende flytende honning, litt olivenolje og grønn salat å smake.
Kutt først ciabattaen i to på tvers, og skjær deretter hvert stykke i to på langs. Dette gir deg 4 brødskiver. Stek hver av dem på begge sider til en deilig gylden skorpe dukker opp. I en separat bolle kombinerer du honning og nøtter. Ha en grønn salat på et litt avkjølt brød, deretter biter av ost, skiver av fiken, en blanding av honning-nøtter. Dekk deretter ingrediensene med en ny skive ciabatta på toppen. Retten er klar!
Rugskål med ost blir ikke mindre velsmakende. Forbered følgende produkter - 1 hode Camembert eller Brie, bokstavelig talt 50-60 gram mascarponeost, litt rømme, et par spiseskjeer hakkede sjalottløk, ½ ts spisskummenfrø, en klype svart pepper, 50-60 gram av smør, ferskt rugbrød, skåret i toast.
I en bolle kombinerer du begge ostene, kuttes i små biter, løk, rømme, spidskommen og pepper. Bland ingrediensene godt. Forvarm ovnen til 180-200 grader Celsius, legg rugskål med små smørbiter på et stekeplate, stek dem i 5-6 minutter til lett crunchiness vises. Avkjøl brødet, legg den tilberedte pate-blandingen på bunnskålene, dekk med andre halvdel av rugbrød.
