Aligo

Aligo
Aligo

Innholdsfortegnelse:

  • 👤 Forfatter Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:56.
  • 🖍 Sist endret 2025-01-24 11:49.

Aligot er en tradisjonell fransk rett. Den er laget med ost, hvitløk og poteter. Jeg foreslår at du prøver å tilberede retten i henhold til den klassiske oppskriften. Den angitte mengden mat er nok til 8 porsjoner.

Aligo
Aligo

Det er nødvendig

  • - poteter - 1,5 kg;
  • - hard ost - 600 g;
  • - smør - 75 g;
  • - rømme 15% - 3 ss. l.;
  • - hvitløk - 1 fedd;
  • - salt - 0,5 ts;
  • - malt svart pepper - en klype;
  • - greener - 30 g.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skrell potetene, kok i saltet vann til de er møre. Tapp vannet, gni de varme potetene på et grovt rivjern. Tilsett smør, rør. Legg de revede potetene tilbake i gryten.

Steg 2

Hakk hvitløk, kombiner med poteter. Røre.

Trinn 3

Riv osten på et grovt rivjern.

Trinn 4

Sett en gryte med poteter på veldig lav varme. Varm opp potetene litt, rør hele tiden. Tilsett revet ost til poteter i små porsjoner. Når potetostmassen blir homogen, tilsett rømme, salt, pepper og fjern den fra varmen.

Trinn 5

Legg den tilberedte retten på en oppvarmet porsjonsplate, pynt med friske urter. Aligo er klar! God appetitt!