Smørbrød er virkelig et ubegrenset felt for vertinnens fantasi, de kan bygges av alle ingredienser som er tilgjengelig. Prøv å bruke smør til et par smørbrød. Oppskriftene er enkle og rimelige, og smørbrødene er deilige.
Sildepasta. Ta en pakke med mykt smør. Skrell en mellomstor løk. Fjern beinene fra den saltede sildefilet. Vend silda og løk i kjøttkvern. Hakk eventuelle friske urter fint. Bland alle ingrediensene i en bolle, og tilsett sennep etter smak. Sildepasta smøres best på brunt brød, du kan steke den.
Grønn pasta. Ta og skyll flere typer friske urter: dill, persille, løk og unge hvitløksfjær, koriander, basilikum. Hakk fint, salt og bland med smør. Du kan tilsette hakket syltet eller syltet agurk og sort pepper i den grønne pastaen. Smørbrød med grønn pasta er gode vår-sommersesongen, med en overflod av hage greener.
Kaviarpasta. Bland en smørpakning med en boks med hvilken som helst fiskekaviar. Riv 1-2 kokte egg på et fint rivjern. Hakk den grønne dillen. Rør alt godt. Kaviarpasta er spesielt velsmakende på et hvitt brød. På toppen kan du legge tynne skiver fersk agurk og kvist av noe grønt.
Hvitløk lim. Skrell noen hvitløksfedd, klem i en hvitløkspresse i en bolle med mykt smør. Tilsett litt av eventuell finrevet ost, du kan også bruke bearbeidet ost. Hakk en håndfull valnøtter, hugg persille. Bland alle ingrediensene. Smørbrød eller krutonger med hvitløkspasta vil være veldig passende for de første kursene.
