I vår vanlige forståelse: en kake er et så søtt, deilig, kulinarisk mesterverk. Men mange begynte å føle behovet for å overvåke vekten. Ved å telle kalorier gir folk opp søtsaker. Sandwichkake er en fersk kulinarisk oppfinnelse som kombinerer skjønnhet med sunn mat. Fantasi er så oppfinnsom, mange originale oppskrifter vises, en av dem tilbys her. Å lage denne kaken er ikke vanskelig hjemme, prøv den, du vil sette pris på og overraske vennene dine.
Det er nødvendig
- For 12 porsjoner:
- - hvetebrød 1 rull
- - kyllingfilet 350 g
- - kyllingbuljong 1 glass
- - revet ost 200 g
- -smør 60 g
- - hvetemel 1 ts
- - grønn asparges, hermetisk 200 g
- -majones 2 ss. skjeer
- - hvitløk 1 fedd
- -salt, malt pepper, svart og rød paprika, greener
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingfilet i litt vann, buljongen skal være mettet. Vi lager sausen: tørk melet i en panne til det er gyldenbrunt, gradvis omrøring, tilsett buljong. Sausen skal ha en jevn konsistens, uten klumper. Tilsett litt smør, la det småkoke i ca 10 minutter. Kokt kyllingfilet, kuttet i små biter, salt og pepper. For at kyllingen ikke er tørr, legg de hakkede bitene i en ikke høy tallerken, hell over sausen og varm dem opp sammen.
Steg 2
Riv hard ost og pisk til glatt, sammen med majones. Bland en tredjedel av massen med urter og finhakket hvitløk. Du kan velge hvilke greener du liker best å smake. Dill, persille vil gjøre. Du kan strø greener med sitronsaft, smaken blir mer uttalt. En del med greener vil være som et uavhengig lag, de neste to delene blir lagt til kyllinglaget.
Trinn 3
Skjær brødet, kuttet fra skorpen, i fem lag, av samme tykkelse. Brødet skal ikke være mykt, hold formen. Vi lager ikke dype kutt på hvert lag. Disse kuttene vil fylle juice med fyllet, kaken vil være saftig, ikke tørr. Smør bunnlaget med ostemasse uten greener, legg halvparten av kyllingfyllet på det. Deretter veksler vi, på det andre laget legger vi hermetisert asparges. Legg ut det tredje laget ostemasse med urter og hvitløk. Det fjerde laget, som det første, er fylt med ostemasse med kyllingfyll. Dekk toppen med et lag brød.
Trinn 4
Pakk den tilberedte halvferdige kaken med plastfolie, sett den under undertrykkelse og avkjøl ved en temperatur på +6 grader, i kjøleskapet, i omtrent en time. Dermed blir alle lagene av kaken under filmen impregnert og får en pikant smak og aroma. Lasten, som plasseres på det halvfabrikata, presser alle lag mot hverandre. Kaken er godt kuttet i biter.
Trinn 5
Så frigjør vi kaken fra folie og pynter, smør med ostemasse fra alle kanter, dryss med paprika og urter. Kaken er klar! Uvanlig velsmakende, ser veldig imponerende ut, og viktigst av alt, denne kaken inneholder lette og sunne produkter. Hele preparatet tar omtrent 2 timer. Anerkjennelse fra vennene dine er garantert, og du kan komme med noen flere alternativer.
