Svinekjøtt bakt i ovnen er alltid en smakfull og tilfredsstillende rett. Derfor serveres det ofte på et festbord og til familiefester. I tillegg er det ganske enkelt å lage bakt svinekjøtt, noe som gjør denne retten allsidig og elsket av mange husmødre.
Det er nødvendig
- - 1 kg svinekjøtt;
- - 500 g puff gjærdeig;
- - 1 gulrot
- - 2 løk;
- - 1 oransje;
- - salt, sort pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kutt først løkene i strimler. Gni gulrøttene på et grovt rivjern.
Gni deretter appelsinskallen på et fint rivjern og press ut saften. Stek løk med gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Tilsett appelsinjuice og la koke på svak varme i 5-10 minutter. Før du slår av varmen, legg til appelsinskall i grønnsakene, rør og dekk til.
Steg 2
Nå må du forberede svinekjøttet. For å gjøre dette slo vi den av med en kjøkkenhammer fra begge sider, etter å ha pakket den inn i plastfolie eller plastpose.
Stek deretter kjøttet i vegetabilsk olje på begge sider i 5 minutter.
Trinn 3
Nå må du tilberede butterdeigskonvolutter. Vi kutter deiglaget i 4 deler og triller hvert firkant til et rektangel av en slik størrelse at du kan pakke et stykke svinekjøtt med det.
Trinn 4
Legg det stekte kjøttet på deigen, salt og pepper det etter smak.
Ha de stekte grønnsakene i appelsinjuice på kjøttet. Vi lukker deigskonvolutten vår, fukter kantene med vann og går godt sammen.
Trinn 5
Legg svinekjøttet i en konvolutt på et bakeplate og sett det i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40 minutter. Det er alt. Svinekjøtt i en butterdeigskonvolutt er klar!
