Linser er ikke bare et sunt produkt, men også veldig velsmakende. Å lage linsekoteletter med salsa tar bare 15 minutter forberedelse og 20 minutter av selve prosessen.
Det er nødvendig
- - 150 g linser;
- - 1 aubergine
- - 1 paprika;
- - 3 stk. tomat;
- - 2 stk. Luke;
- - noen grøntkvister;
- - 1 chili pepper
- - 100 g mel til panering;
- - 5 fedd hvitløk.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss begynne å lage koteletter. Først må du koke linsene. Vi vasker den med vann, fyller den og koker over svak varme i 20 minutter. Tøm overflødig væske og avkjøl.
Steg 2
Finhakk løk og hvitløk og stek deretter. Tilsett auberginen i terninger i den stekte løken og stek i 5 minutter. Ha så tomaten, tidligere kuttet i små terninger, i denne blandingen og stek i 5-7 minutter til.
Trinn 3
Avkjøl grønnsakene, tilsett linser, salt, pepper, finhakket persille til dem og bland. Vi skulpter koteletter fra den resulterende grøten, rull dem i mel.
Trinn 4
Stek kotelettene i en varm stekepanne med vegetabilsk olje over middels varme. For å fjerne overflødig olje, anbefales det at du legger de ferdige kotelettene på et papirhåndkle. Det vil absorbere og fjerne overflødig og gjøre kotelettene enda bedre.
Trinn 5
Nå begynner vi å forberede salsa. I en kasserolle stek du finhakket løk og hvitløk i litt olje. Tilsett hakkede paprika og chilipepper og stek i ytterligere 5 minutter. Rør pepper, løk og hvitløk, tilsett tomater, salt og pepper. Tilsett greener hvis ønskelig.
