Du kan lage originale og veldig tilfredsstillende ruller fra krabbestikker på bare en halv time. Du trenger et minimum av ingredienser, og resultatet vil overraske deg hyggelig. Samtidig er rullene saftige og har en behagelig smak.
Det er nødvendig
- –Krabbepinner (2 pakker);
- - kjøttdeig fra kjøtt (80 g);
- –Brødsmuler (40 g);
- –Prosessert ost til ristet brød (1 pakke);
- - dill greener etter smak;
- - kyllingegg (1 stk.);
- - vegetabilsk olje (30 ml);
- –Rent varmt vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en dyp stekepanne, hell i litt vegetabilsk olje og stek kjøttdeigen, forvalsalt etter smak. Legg kjøttdeigen i en egen bolle for å kjøle seg ned. Hakk dill på forhånd og la den også ligge i en egen bolle en stund.
Steg 2
Først må du pakke ut hver krabbestang og legge den i en beholder med varmt vann. Dette må gjøres for at krabbestokken skal varmes opp og bli mer elastisk.
Trinn 3
Ta et rent skjærebrett og brett forsiktig krabbepinnen. Deretter åpner du osteposen og legger en tallerken på krabbepinnen. Neste lag er kjøttdeig som må jevnes ut. Dryss til slutt fyllet med hakket dill.
Trinn 4
Rist samtidig egget med litt salt i en dyp bolle, og dryss brødsmulene på en flat tallerken. Rull den fylte krabbepinnen og dypp i egget. Dypp i brødsmuler og legg i en stekepanne forvarmet med olje. Stek rundstykkene i ca 5-7 minutter, og snu hele tiden.
Trinn 5
Legg de ferdige rullene på et serviett slik at overflødig olje absorberes. Server med ferske grønnsaker eller ris.
