Liker du ikke havregrynkakene som selges i butikkene? Overtørket, tøff, med langt fra den beste komposisjonen og ikke for velsmakende … Så lag den selv! Litt innsats, så får du myke, aromatiske, kremete havregrynbaker!
Det er nødvendig
- - 215 gram havregryn;
- - 160 gram premium hvetemel (bakeri);
- - 250 gram smør;
- - 100 gram sukker;
- - ett egg;
- - en spiseskje naturlig honning;
- - 125 gram naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer;
- - 10 gram bakepulver til deig;
- - en liten klype salt;
- - naturlig vanilje eller vanillin;
- - rosiner, nøtter (valgfritt)
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha smør i en øse, smelt, varm godt opp nesten til koke, tilsett havregryn i smøret, rør, dekk til og la det svelle i 25-30 minutter.
Steg 2
Hvis du bruker rosiner og / eller nøtter som tilsetningsstoff, må du tilberede dem på forhånd. Skyll rosinene godt for å vaske av laget med beskyttende vegetabilsk olje og fyll med varmt vann for å svelle. Hakk nøttene til de er små.
Trinn 3
Hell egget i en bolle for pisking, tilsett honning, sukker og vanilje, pisk godt i fire minutter.
Trinn 4
Tilsett yoghurt og pisk i et minutt til.
Trinn 5
Ha havregryn med smør i egg-yoghurtblandingen, bland godt.
Trinn 6
Hell i det siktede melet og bakepulveret, bland alt grundig til en homogen masse er dannet og la deigen stå i ytterligere 25-30 minutter.
Trinn 7
Legg rosinene og nøttene i deigen og bland forsiktig.
Trinn 8
Varm opp ovnen til 180 grader. Linje et bakeplate med bakepapir. Det er ønskelig at dette papiret er med en spesiell impregnering for å forhindre at produkter festes.
Trinn 9
Ta en liten mengde deig, form til hvilken som helst form du liker og legg på et bakeplate. Fukt dem med vann eller solsikkeolje slik at deigen ikke holder seg til hendene. Det anbefales at kakene ikke er tykke - det er bedre å lage mat på denne måten, og det ytre laget tørker ikke ut.
Trinn 10
Legg bakeplaten i ovnen og stek til den er mørt. Steketiden avhenger av ovnens egenskaper og vil i gjennomsnitt være 14-16 minutter. Det er viktig å ikke tørke informasjonskapslene for høyt, slik at de stekes, men forblir myke.
Trinn 11
Når du er klar, fjerner du bakeplaten fra ovnen, overfører informasjonskapslene til platene og lar den avkjøles.
