Matlaging i en multikoker er raskt og enkelt. Jeg foreslår å lage en uvanlig kjøttsuffé med pistasjnøtter. Den angitte mengden ingredienser er nok til 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - biff (filet) - 400 g;
- - kylling (filet) - 300 g;
- - melk 2, 5% - 300 ml;
- - hvitt brød - 2 skiver;
- - egg - 1 stk.
- - skrelte pistasjenøtter - 100 g;
- - sitron - 0,5 stk.;
- - salt - 0,5 ts;
- - malt svart pepper - en klype;
- - smør - 20 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær skorpene av brødet, hell melken over massen, la stå i 5 minutter.
Steg 2
Skyll kylling- og bifffilet med vann, kutt i terninger. Kombiner kjøttet med fuktet brød, melk, tilsett salt og pepper. Mal blandingen med en blender til den er jevn.
Trinn 3
Skill den hvite fra eggeplommen. Pisk proteinet med en mikser til tykt skum. Tilsett et par dråper sitronsaft.
Trinn 4
Kombiner kjøttdeig, pisket eggehvite, pistasjenøtter, bland godt.
Trinn 5
Smør skålen med tegneserien med smør. Legg kjøttsoffelen i en bolle. Kok i 25-30 minutter på Steam. Legg et stykke soufflé på en serveringsplate, pynt med friske urter og pistasjnøtter. Retten er klar!
