Dagene blir lengre og varmere, noe som betyr at vi snart vil ha forfriskende kalde supper igjen. Begynn å lære interessante oppskrifter nå. Denne "blodige" okroshka blir din favoritt!
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - 600 ml tomatjuice;
- - 200 g reddik;
- - 200 g agurker;
- - 1 avokado;
- - 100 g selleristengler;
- - 4 store reker;
- - 2 kvist av dill;
- - salt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og skrell reddiker og agurker. Vask, skrell og skjær avokado i to. Fjern beinet. Vask og tørk selleri. Kok rekene i saltet vann i ca 3 minutter, og skrell dem av.
Steg 2
Skjær agurker og avokado i terninger, reddikene - delvis i sirkler og delvis i kvart. Hakk selleri. Kombiner hakkede grønnsaker i en bolle.
Trinn 3
Fordel grønnsaksblandingen over platene, smak til med salt og topp med tomatjuicen. Pynt med reker og dill.
