Potetkaken er kanskje en av de enkleste å tilberede og favoritt godbitene siden barndommen. En dessert tilberedes av kaker, kakao og nøtter, noen ganger med tilsetning av kjeks.
Det er nødvendig
-
- 700 g av eventuelle tørre kjeks ("Strawberry"
- "Jubilee" osv.);
- 200 g kondensert melk;
- pakking av smør (200 g);
- 5 ts tørt kakaopulver;
- kokosnøtt eller nøtter (valgfritt)
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv kaker, kjøttdeig eller mal i en blender.
Steg 2
Smelt smøret i et vannbad og bland det med kondensert melk.
Trinn 3
Tilsett kakaopulver og rør godt igjen.
Trinn 4
Hell de knuste kjeksene i blandingen og elt deigen.
Trinn 5
Form til avlange kaker som ligner på poteter. Eller gi dem en rund form.
Trinn 6
Kjøl i 20-25 minutter.
Trinn 7
Om ønskelig kan de resulterende kakene drysses med kokos på toppen eller dekoreres med nøtter for å få dem til å ligne mer på poteter, som viser karakteristiske "spirer".
Trinn 8
For å oppnå en mer utpreget aroma og forbedre smaken av kakao, anbefaler profesjonelle konditorer å legge en dråpe cognac eller rom til deigen.
Trinn 9
Sammen med informasjonskapsler kan du også bruke restekjeks eller shortcrust-bakverk eller vaniljerusk til å lage "potet" -kaken. Fremgangsmåten er bevart.
Trinn 10
Hvis du vil gi kaken et mer festlig utseende (for eksempel til et barnefest), kan du enkelt gjøre potetkaken om til en pinnsvin-dessert.
Trinn 11
For å gjøre dette er det nok å danne kuler av vilkårlig størrelse fra den ferdige deigen og strekke den ene siden litt for å lage en tut for pinnsvinet. Det er veldig enkelt å lage "nåler" ved hjelp av kronblader fra mandler eller frø. Øynene kan lages av krem eller nøtter i sjokolade.
