Alle liker den sunne og smakfulle frokosten. En frokost laget av delikate ostemasse vil gi deg en følelse av metthet, behagelige smakopplevelser og vil være nyttig for helsen din.
Det er nødvendig
- - 400 g fettfattig cottage cheese;
- - 2 stk. kyllingegg;
- - 40 ml vegetabilsk olje;
- - 20 g vaniljesukker;
- - 2,5 g natron;
- - 40 g hvitt mel;
- - 20 g melis;
- - 100 g friske bær;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en liten, ren kopp med høye felger og en sil med et medium rist. Plasser silen på toppen av koppen slik at den sitter tett. Ta fersk ostemasse. Det er viktig at ostemassen ikke skal fryses. Legg små porsjoner cottage cheese oppå en sil med en spiseskje og tørk forsiktig med en gaffel. Prøv å kna alle klumpene. Når all ostemassen er i koppen, må du mos den igjen med en gaffel. Høstosten skal se ut som en tørr krem eller rømme.
Steg 2
I en liten skål med blender, pisk eggene i full hastighet til de blir skum. Tilsett vaniljesukker gradvis i de piskede eggene. Visp alt igjen. Tilsett et par ss kaldt kokt vann, natron og salt. Du bør ha en veldig flytende skummende krem.
Trinn 3
Hell eggekremen i den mashed og moste cottage cheese, bland alt forsiktig til en homogen konsistens. Massen skal ikke se ut som en deig. Bruk friske eller godt tine bær eller en banan. Skyll i kaldt vann, skrubb og tørk. Skjær bærene i små biter.
Trinn 4
Kjevle ut deigen til en tynn, stor tortilla. Legg de hakkede bærene i en lang stripe på den ene kanten av deigen. Ta tak i kanten med bær og rull deigen til en pølse. Dypp den i mel og skjær i pinner. Dypp kantene også i mel. Stek pinnene på alle sider i vegetabilsk olje og avkjøl på tørkepapir for å fjerne overflødig fett.
