Ostepinner er en deilig rett som er perfekt for servering av både familie og venner. I tillegg tilberedes de veldig enkelt og raskt, så hvis du vil skjemme bort deg selv og dine nærmeste med en virkelig deilig rett, bør du utvilsomt lage den!
Det er nødvendig
- - mozzarella ost;
- - potetgull;
- - mel;
- - egg;
- - vegetabilsk olje;
- - brødsmuler.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å komme i gang, ta 500 gram ost og skjær den i mellomstore biter: Pinnene skal være ca 2 cm brede og 7 cm lange.
Steg 2
Hell en liten mengde mel i en bolle. Rull alle ostestykkene i den slik at de er helt dekket av mel.
Trinn 3
Hell en pakke chips i en annen bolle og mal dem slik at de blir som mel i konsistensen. Tilsett brødsmuler der, som også skal knuses godt. Rull nå osteskivene også i denne blandingen.
Trinn 4
Bryt og bland 4 egg grundig. Smør ostepinnene med eggemassen slik at både flisen og melet fester seg godt til dem. Legg skivene til side i en halv time slik at egget absorberes.
Trinn 5
Hell i mellomtiden en stor mengde vegetabilsk olje i en gryte og legg den på høy varme slik at oljen varmes opp til 150 grader. Bare ved denne temperaturen kan ostepinner tilberedes.
Trinn 6
Etter en halvtime tar du pinnene og slipper dem forsiktig i den kokende oljen. Vær forsiktig når du arbeider uforsiktig, og du kan få alvorlige forbrenninger.
Trinn 7
Etter å ha kastet pinnene i smøret, la dem koke i omtrent et minutt. Ta deretter ut pinnene og legg dem på en egen plate.
Trinn 8
Før du serverer ostepinnene, vent til de har avkjølt seg og alt smøret har drenert fra dem.
