Eggegrøt (brui) er en uvanlig og smakfull rett basert på egg og melk. Bruy er rask og enkel å tilberede og er et flott frokostalternativ. Det er verdt å prøve å lage magen i stedet for de vanlige eggerøre eller omelett.
Det er nødvendig
- - egg;
- - fet melk;
- - salt;
- - smør;
- - greener (persille, dill).
Bruksanvisning
Trinn 1
Antall ingredienser for egggrød blir tatt vilkårlig, bare forholdet mellom egg og melk skal være en til to. Skyll rå kyllingegg grundig med rennende vann. Bryt eggene i en liten gryte, hell i melk eller fløte, pisk grundig med visp eller gaffel, tilsett fint salt etter smak.
Steg 2
Legg kasserollen på bålet, legg smør, mykgjort eller kutt i små biter, i eggegrøten. Kok på svak varme, rør hele tiden til en halv flytende grøtaktig tilstand, ca 10-15 minutter.
Trinn 3
Skyll og hakk friske urter. Del magen i dype tallerkener eller på hvite brødkrutonger. Dryss med hakkede urter.
