Deilige cocktailer uten alkohol er en virkelig frelse for de som ikke spiser brennevin på grunn av deres helsetilstand, moralske prinsipper eller rett og slett ikke tilstrekkelig alder for dette. Vil du ha moro for alle gjester, store og små? Tilbered alkoholfrie cocktailer til festen din.
Magisk øy
Ingredienser (til 3-4 porsjoner): - 300 g ananasmasse; - 4 kiwi; - 2 ferskener - 1 mango; - 300 ml appelsinjuice (du kan fra pakken); - melis.
Skrell og frø fersken, mango og kiwi. Hakk kjøttet av all frukt, inkludert ananas, tilfeldig og legg det i skålen med en mikser eller kjøkkenmaskin. Hell appelsinjuice over alt og rør til det er glatt. Søt shaken med melis etter smak, hell i høye glass og pynt med kiwiskiver.
Vanilj alkoholfri slag
Ingredienser (for 2 porsjoner): - 2 poser med sterk svart te; - 350 ml vann; - 60 ml vaniljesirup; - 1 sitron; - 2 klyper knust tørket nellik.
Kok vann og bryg to 175 ml porsjoner te. La dem avkjøles, klem teposene og kast dem. Skrell av sitronen og rasp den gule delen på et fint rivjern. Klem saften ut av sitrus, hell den i et irsk glass sammen med vaniljesirup og te. Dryss drikkene med revet skall, smak til med nellik og rør.
Ice Strawberry Kiss
Ingredienser (for 2 porsjoner): - 200 g jordbær; - 90 ml jordbærjuice (du kan fra en pose); - 30 ml sitronsaft og 10% fløte; - 2 ts Sahara; - 1/2 ss. knust is; - 2 klyper pulverisert sukker.
Legg knust is i en blandeskål. Bland jordbær- og sitronsaft, fløte, sukker og hakkede bær på samme sted, og la 2 deler av samme størrelse ligge til pynt. Visp alt, del i to i høye glass eller vinglass. Legg jordbær på kanten av en bolle og dryss forsiktig med melis.
Alkoholfri mojito
Ingredienser (for 2 porsjoner): - 400 ml kald brus; - 1 kalk; - 30 g mynte; - 10 g brunt sukker - isbiter.
Skyll myntebladene, tørk dem på et papirhåndkle, og hakk deretter med en kniv. Skjær kalk i 6 kiler sammen med skallet. Klem juice fra hver 3. sitrusskive i frysekjølte highballs (smale høye glass), kast dem der og dryss med hakkede urter. Dryss i brunt sukker også og mal alt godt med en pistol. Fyll på brus og isbiter.
Oleng (Thai kaffecocktail)
Ingredienser (for 4-6 porsjoner): - 600 ml vann; - 200 ml 10% krem; - 4 ss malt eller pulverkaffe; - 200 g kondensert melk; - 2 ts bakken kardemomme; - 1 ss. mandelekstrakt; - knust is.
Kok eller oppløs kaffen i den angitte mengden vann, smak til med kardemomme og mineralekstrakt og la avkjøles. Fyll glass eller irske glass med is til en tredjedel av volumet, spre kondensert melk over dem og hell den tilberedte drikken. Tilsett krem til cocktailer før servering og skje i lange skjeer.
