Martini Bianco er en søt aromatisk vermouth laget av hvitvin, urter og krydder. Det ser ut til å være spesielt oppfunnet for å tjene som grunnlag for lyse og sofistikerte cocktailer.
Martini Bianco er kanskje den mest berømte og mest elskede (spesielt av den vakre halvdelen av menneskeheten) vermouth i verden. Den er god både i ren form og som en base i forskjellige cocktailer. Martini Bianco er så allsidig og så harmonisk kombinert med en rekke ingredienser at det er hundrevis, om ikke tusenvis av cocktailoppskrifter med den berømte hvite vermut.
Martini med tonic
Denne cocktailen er veldig enkel å tilberede. Du trenger et høyt sylindrisk highball-glass, ca. 200 g is, en hel sirkel sitron, 50 ml Martini Bianco og 150 ml klassisk Schweppes tonic. Alt du trenger å gjøre er å fylle glasset med is til toppen, helle i martini og tonic, og deretter servere drikken, dekorere glasset med en sitronkile.
Martini med appelsinjuice
Martini Bianco passer bra til fruktjuicer. Du kan lage en deilig Martini Bianco-basert cocktail ved å ta 150 ml appelsinjuice (ikke nektar!) Og 50 ml vermut. Du må gjøre følgende: Fyll et highball-glass med is, hell vermouth og appelsinjuice i det, rør og server med et sugerør. Du kan dekorere glasset med oransje spon.
Bianco Sunrise
En sjarmerende lett og lys cocktail er laget på basis av hvit vermut og en blanding av frukt og bærjuice. For å forberede det, må du ta et highball-glass og fylle det med is helt til toppen. Hell deretter 50 ml Martini Bianco og 75 ml appelsinjuice og tranebærjuice i glasset. Nå må drikken omrøres, og deretter serveres med et sugerør, dekorere glasset med en oransje skive.
Brain Explosion
Denne sinnsykt effektive og velsmakende cocktailen tilberedes enkelt av de som allerede har litt erfaring innen cocktailfeltet. Det viktigste er å sørge for at dråpelagene ikke blandes mens du forbereder den, og vodkaen ligger pent i det øverste gjennomsiktige laget. Ellers oppnås ikke den visuelle effekten.
For en cocktail trenger du et skudd på 50 gram, 15 ml vodka, 10 ml Irish Cream (Baileys likør), 20 ml Martini Bianco hvit vermut og 5 ml Grenadinsirup. Du trenger også en cocktailskje og halm. Først må du helle Martini Bianco i glasset, og deretter forsiktig, bokstavelig dråpe for dråpe, hell i Baileys-likøren. I en martini krøler brennevin seg til dråper og begynner faktisk å se ut som en hjerne. For en “blodig” effekt tilsettes “Grenadine” i cocktailen (igjen ved hjelp av et sugerør). Den siste finpussen er vodka. Den må legges veldig nøye ut med en cocktailskje eller helles over kniven med det øverste laget.
