Jeg foreslår at du lager ostdoughnuts med semulegryn. Denne retten vil være en utmerket frokost for hele familien. Forberedelse er enkelt. Den angitte mengden mat er nok til 6 porsjoner.
Det er nødvendig
- - hard ost - 150 g;
- - semulegryn - 150 g;
- - melk 2,5% - 0,5 l;
- - egg - 2 stk.;
- - smør - 50 g;
- - solsikkeolje - 6 ss. l.;
- - rømme 15% - 1 ss. l.;
- - mel - 100 g;
- - salt - 0,5 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok opp melken, smak til med salt. Hell semolina gradvis i en tynn strøm i den varme melken, rør hele tiden, og unngå dannelse av klumper. Kok grøten til den er tykk. Kjøl.
Steg 2
Skill de hvite fra eggeplommene. Slå eggeplommene. Riv osten på et grovt rivjern.
Trinn 3
Tilsett myknet smør, eggeplommer, revet ost og rømme i semolina-grøten. Rør godt om.
Trinn 4
Legg den tilberedte massen i et lag på 1,5 cm tykt på et melet bord, avkjøl i 1 time.
Trinn 5
Bruk et glass eller en matlagingsform til å kutte ut runde smultringer (eller andre figurer) fra massen. Stek på begge sider i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Topp med smultringer, dryss med revet ost og pynt med friske urter. Retten er klar! God appetitt!
