Rekepoteter er en deilig rett. Det garanterer deg ikke bare metthetsfølelse, men også matglede.

Det er nødvendig
- • 6 store poteter
- • 8 ss. l. smør
- • 300 g Cheddarost
- • 300 g halvhård ost
- • 2 ss. rømme
- • Salt, pepper, paprika
- • Vegetabilsk olje
- • 500 g reker
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell rekene og stek i en panne med vegetabilsk olje.
Steg 2
Riv oster.
Trinn 3
Vask potetene, tørk dem og hakk forsiktig med en gaffel på alle sider.
Trinn 4
Coat potetene med vegetabilsk olje, legg på et stekeplate dekket med folie og stek ved 180 grader i ca 1 time.
Trinn 5
Skjær de bakte potetene i to og fjern forsiktig midten.
Trinn 6
Bruk en blender til å kombinere potetkjernen, smør, rømme, salt og pepper.
Trinn 7
Tilsett reker og ost i denne sausen, bland.
Trinn 8
Fyll potethalvdelene med blandingen.
Trinn 9
Dryss ost og pepper på toppen.
Trinn 10
Stek i ovnen i ca 20-30 minutter, til osten er brunet.