Den ville rissalaten tar 70 minutter å lage mat. Det viser seg en deilig diettmatbit som også passer til faste dager.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - vill ris - 1,5 kopper;
- - grønne bønner - 200 g;
- - gule grønne bønner - 200 g;
- - en løk;
- - to fedd hvitløk;
- - sesamolje - 2 ss. skjeer;
- - en sitron.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell fire kopper saltvann over den ville risen, kok opp, reduser varmen, la det småkoke i ca 40-50 minutter. Risen skal bli myk, det meste av risen vil åpne.
Steg 2
Kok grønne og gule bønner i vann eller kok i en dobbel kjele.
Trinn 3
Hakk hvitløksfeddene i mindre biter, eller bruk en knuser. Skjær løkene i tynne halvringer.
Trinn 4
Fjern skallet fra sitronen, press ut saften. Kombiner sitronskall, juice, hvitløk med sesamolje. Det viste seg å være en bensinstasjon.
Trinn 5
Krydre ris og bønner med den resulterende dressingen. Villrissalaten er klar!