Sjokolade er kanskje den mest populære søte. Denne delikatessen gleder barn og gir voksne sensuelle gleder. Noen ganger vil du virkelig overraske dine kjære med håndlaget sjokolade!
Det er nødvendig
-
- Oppskrift nummer 1.
- Ingredienser: 250 g melkepulver
- 70 g kakao
- 500 g raffinert sukker
- 150 l vann
- 100 g smør.
- Oppskrift nummer 2.
- Ingredienser:
- 4 ss rømme
- 4 kakaotebåter
- 6 ss sukker (bedre enn melis)
- et stykke smør.
- Oppskrift nummer 3.
- Hvit melkesjokolade. Ingredienser: 0,25 kopper melkepulver
- 0,25 kopper kakaosmør
- 1 ts melkepulver
- 0,5 kopper sukker
- 1 ts vanillin
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppskrift nummer 1.
Bland 250 g melkepulver med 70 g kakaopulver.
Steg 2
Kok sirupen fra sukker og vann.
Trinn 3
Hell en melkemasse med kakao i varm sukker sirup, bland grundig.
Trinn 4
Tilsett 100 g smør i blandingen og rør blandingen til smøret oppløses.
Trinn 5
Ta et glassbrett og smør det med olje.
Trinn 6
Hell mer flytende sjokolademasse på brettet.
Trinn 7
Smør kniven med smør og glatt sjokoladens overflate med den.
Trinn 8
La sjokoladen avkjøles ved romtemperatur. Skjær den avkjølte sjokoladen i alle former.
Trinn 9
Oppskrift nummer 2.
Plasser en metallkopp på bålet. Tilsett rømme, kakao og sukker i den. Rør ingrediensene og la dem småkoke til de er tykke.
Trinn 10
Etter koking, legg et stykke smør i den varme massen, rør til smøret smelter. Kok igjen til det er tykkere. Denne sjokolademassen kan helles over kaker og bakverk, eller du kan helle sjokolade i former, sette i kjøleskapet og nyte hjemmelagde søtsaker etter avkjøling.
Trinn 11
Oppskrift nummer 3.
Smelt kakaosmøret i et dampbad. Kok det i 1-2 minutter.
Trinn 12
Tilsett melkepulver, melis, vanillin, en klype salt til det smeltede smøret. Rør alle ingrediensene til de er glatte.
Trinn 13
Hell i sjokoladeformer og avkjøl i 4 timer.
