Det uvanlig møre og smakfulle rekekjøttet brukes i mange retter i verden. Det er mange måter å tilberede rekeretter på, uansett må du skrelle dem før du lager mat. Du kan gjøre denne prosedyren både før og etter tilberedning, alt avhenger av oppskriften på retten.
Det er nødvendig
Skarp kniv eller kjøkken saks, skjærebrett
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll rekene under kaldt rennende vann.
Steg 2
Det er nødvendig å skrelle rekene fra hodet. Skjær av hodet med en skarp kniv eller lirk det av med fingrene.
Trinn 3
Bruk en skarp kniv eller spesiell saks til å kutte skallet langs den ytre bøyen langs lengden. Fjern rekene forsiktig uten å knuse eller ødelegge utseendet.
Trinn 4
Gjør et lite snitt midt i rekene og fjern venen med en kniv, og ta den opp med spissen.
Trinn 5
Skyll avskallede reker igjen under rennende vann.
