Courgettepannekaker med semulegryn er en solid og velsmakende rett som ikke lar deg vente lenge hvis du trenger en rask matbit.
Det er nødvendig
- 300 gram courgette,
- 3 ss semulegryn
- 1 ts salt
- ett kyllingegg,
- 30 gram vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
For pannekaker er det best å bruke små, unge courgetter; du trenger ikke å skrelle og skrelle dem av dem. Hvis courgetten er stor, vasker vi dem og fjerner huden, skreller dem av frø. Grovt skrelt courgette på et rivjern.
Steg 2
Vi overfører revet courgette til en bolle og salt, bland, la stå i 25 minutter. I løpet av denne tiden vil squashen gi juice som vi klemmer.
Trinn 3
Bryt egget i en kopp og pisk litt. Rør det piskede egget med squashen.
Trinn 4
Tilsett semulegryn i courgettskålen, bland. Hvis du har en halvtime ledig, er det bedre å la courgette-massen ligge i denne tiden, la semulegrynet hovne opp. Hvis det ikke er tid, kan du steke med en gang.
Trinn 5
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Pannen skal varmes opp godt. Legg grønnsaksdeigen i porsjonen i porsjoner. Stek pannekaker til de er gyldenbrune.
Trinn 6
Squashpannekakene er klare. Legg pannekakene på papirservietter for å fjerne overflødig olje. Vi lar den stå i noen minutter. Server pannekakene med rømme eller hvitløkssaus, som er lett å tilberede, bare bland majones med hvitløk. Hyggelige og smakfulle øyeblikk.
