Den eksotiske smaken og aromaen av kokosnøtt er knyttet til noe himmelsk sted, for eksempel den vakre øya Bali eller de solfylte Maldivene. Og det har ikke noe å si om det er vinter eller regnfull høst ute, det spiller ingen rolle at ferien ikke er snart, i det minste en kveld gjør drømmen din til virkelighet. Tilbered kokosnøtt sirupscocktailer og ta en gastronomisk reise til en tropisk strand.
Shirley
Ingredienser (for 2 porsjoner):
- 20 ml kokosnøtt sirup;
- 20 ml grenadinsirup;
- 80 g jordbæris;
- 150 g sitronade
- 2 jordbær
- knust is.
Fyll høye glass halvveis med knust is. Hell sitronade og grenadinsirup i en bolle. Bland forsiktig med en skje, legg på toppen av en iskrem, hell over kokosnøttesirup, sett inn bær og sugerør.
Cocochino
Ingredienser (for 1 porsjon):
- 20 ml kokosnøtt sirup;
- 1 ss. malt kaffe;
- 40 ml vann;
- 120 ml 2,5% melk.
Lag sterk kaffe og bland med sirup. Kok opp melken i en kjele og sett den til side med en gang. Hell den i kaffen i en tynn strøm, slik at det dannes tre lag i det irske glasset: hvitt, brunt og skum. Dypp en skje forsiktig i cocktailen.
"Kokosnøtt" for barn
Ingredienser (for 1 porsjon):
- 15 ml kokosnøtt sirup;
- 15 ml kirsebærsirup;
- 180 ml bananjuice;
- pisket krem;
- 1 kirsebær;
- et par bananskiver;
- is (valgfritt).
Visp bananjuicen med to sirup og pisket krem etter smak i en blender eller visp. Tilsett is etter ønske. Overfør cocktailen til et bredt glass, pynt med bananskiver og et kirsebær.
Alkoholholdig cocktail med kokosnøtt sirup "Paykiller"
Ingredienser (for 2 porsjoner):
- 40 ml kokosnøtt sirup;
- 120 ml mørk rom;
- 40 ml appelsinjuice;
- 160 ml ananasjuice;
- 2 klyper muskat;
- 2 skrelte appelsinskiver;
- is.
Ha litt is i en shaker, dekk med flytende ingredienser og rist godt flere ganger. Hell cocktailer i porsjoner, dryss med muskat. Legg en oransje skive på kanten av glassene og pynt drinkene med paraplyer.
Basseng
Ingredienser (for 2 porsjoner):
- 60 ml kokosnøtt sirup;
- 60 ml lett rom;
- 40 ml vodka;
- 20 ml blå Curasao-likør;
- 120 ml ananasjuice;
- 20 ml 20% krem;
- en halv ring med ananas;
- 2 kirsebær eller jordbær;
- knust is.
Kombiner rom med vodka, sirup, juice, fløte og knust is i en shaker og rist i 10 sekunder. Del den resulterende blandingen i 2 deler, fyll glassene og hell sakte i brennevinet. Skjær en halv ananasring i to, streng på tannpirker sammen med bærene, og legg på kantene av en serveringsfat.
Grog eksotisk
Ingredienser (for 1 porsjon):
- 15 ml kokosnøtt sirup;
- 15 ml pasjonsfruktsirup;
- 100 ml vann;
- 1 pose svart te
- 40 ml hvit rom;
- 2 skiver appelsin og sitron;
- 2 skiver eple;
- kiwisirkel;
- 2 tørkede nelliker;
- en klype malt kanel og malt sort pepper.
Bryg en sterk te. Finhakk fruktskivene og legg i et irsk glass. Hell i sirupblandingen, deretter varm te og rom. Krydre grog med krydder og rør.
