Kylling, ost, tomater og litt hvitløk er alltid en god smakskombinasjon, og helsemessige fordeler også. Hvis du har disse ingrediensene i kjøleskapet ditt, kan du lage et raskt måltid som alle hjemme vil elske.
Det er nødvendig
- Ingredienser for 4 personer:
- - 700 gr. kyllingbryst;
- - 1 løk eller 3 sjalottløk;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 300 gr. cherrytomater;
- - 6 ss tørr hvitvin;
- - 2 ss olivenolje;
- - 4 ss mascarponeost;
- - basilikumblader;
- - pepper og salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200C.
Steg 2
Ha den hakkede løken i formen, og på den kyllingbrystene. Topp med hvitløk, kutt i veldig tynne skiver.
Trinn 3
Vi legger ut kirsebærtomater, hvis de er veldig store, kuttes i halvdeler. Dryss over vin og olivenolje, pepper og salt.
Trinn 4
Vi baker kyllingbryst i 20 minutter. Fjern fra ovnen og legg 4 ss mascarponeost på toppen. Vi sender kyllingen til ovnen i ytterligere 5-7 minutter for å smelte osten. Pynt retten med basilikum før servering.