Blekksprut er et veldig sunt produkt som kan sammenlignes i verdi med fisk, og næringsverdi med kjøtt. Det er mange forskjellige oppskrifter som bruker blekksprutkropper, men den mest uvanlige og originale retten er kanskje fylt blekksprut. Eventuelle produkter kan brukes som fyll, så vel som til fylling av kålruller, paprika og pannekaker.
Det er nødvendig
- - 4 blekksprutkadaver;
- - 200 g sopp;
- - 2 kyllingegg
- - 2 ss. ss vegetabilsk olje;
- - 1 løk
- - 100 g ost;
- - 1 glass rømme;
- - 1 glass majones
- - 1 ss. ss mel;
- - greener;
- - salt, krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vasker blekkspruten under rennende vann, og rengjør dem fra innmaten og filmen. Alt dette må gjøres uten å kutte kadaveret.
Steg 2
Hakk sopp og løk. På en sakte komfyr, slå på "Fry" -programmet, tilsett litt vegetabilsk olje i bollen og stek hakket sopp og løk på den i 10 minutter.
Trinn 3
Riv kokte egg og ost på et grovt rivjern, finhakk ferske urter.
Trinn 4
I en separat dyp bolle, bland stekt sopp med løk, revet egg og ost, tilsett hakkede urter og bland alt grundig. Den resulterende blandingen må saltes og krydres med krydder.
Trinn 5
Vi fyller blekksprutkroppene med den tilberedte fyllingen og fester alle hullene og kuttene med trespyd eller tannpirker.
Trinn 6
Tilbered en blanding av majones og rømme i en separat beholder.
Trinn 7
Vi sprer den utstoppede blekkspruten på bunnen av multikookeren, fyller den med den tilberedte blandingen, lukker lokket og koker parabolen i 40 minutter i "Stew" -modus. Etter pipet åpner du lokket og sjekker blekksprutens beredskap med en tannpirker.
Trinn 8
Fjern spydene før du serverer fatet. Fylt blekksprut kan serveres hel eller kuttes i ruller. Denne retten kan spises både varm og kald.
