"Baileys" er en kremlikør opprinnelig fra Irland, som inneholder krem og irsk whisky, styrken på denne drikken er omtrent 17 grader. Baileys regnes som en av de beste og rimeligste likørene som lett kan tilberedes hjemme.
Det er nødvendig
- - 4 eggeplommer;
- - 1 boks kondensert melk;
- - 0,4 l. krem (20%);
- - 2 ss. skjeer med vaniljesukker;
- - 1 ss. en skje med øyeblikkelig kaffe;
- - 0,5 liter god vodka.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill eggeplommene fra proteinene og bland dem grundig med kondensert melk ved hjelp av en mikser. Tilsett pulverkaffe og vaniljesukker til den resulterende blandingen, pisk hele innholdet til det er glatt. Tilsett deretter kremen gradvis, uten å stoppe piskingen.
Steg 2
Hell den tilberedte blandingen i multikookerskålen og kok den i 20 minutter i "Grøt" -modus. Etter at matlagingen er avsluttet, åpner du lokket på multikookeren og lar blandingen avkjøles litt. Hell den deretter i en separat bolle og tilsett den nødvendige mengden vodka.
Trinn 3
Hell den ferdige brennevin i en flaske og la den brygge litt på et varmt sted, hvorpå vi setter brennevinet i kjøleskapet.
Trinn 4
Den tilberedte likøren forverres ikke og mister ikke smaken under langtidsoppbevaring. Volumet på det ferdige produktet er nesten 1,2 liter, mens kostnaden på 0,7 liter Baileys-likør koster fra 700 rubler. Samtidig er smaken av hjemmelaget likør ikke forskjellig fra den originale "Baileys" kjøpt i butikken.
