Baileys er en kremaktig alkoholholdig likør, populær over hele verden, opprinnelig fra Irland. Merket eies av R. A. Bailey & Co, som igjen kontrolleres av det britiske firmaet Diageo.
Drikkens historie
Baileys-likør er produsert siden 1974. Styrken er 17 prosent.
Det var denne drikken som ble den første blant de mange kremlikørene i dag. Det var sant at ingen av dem klarte å gjenta den store suksessen til Beilis lenger.
Bare det første året siden produksjonsstarten ble 72 tusen flasker produsert.
I dag produseres i tillegg til "Baileys Original" (det vil si den klassiske versjonen av Baileys-likør) en hel serie drinker basert på den. Blant dem er "Baileys Mint Chocolate" (med tilsetning av henholdsvis sjokolade og mynte), "Baileys Cream Caramel" (med karamell) og "Baileys Cream Coffee" (med tilsetning av kaffe).
Sammensetningen av den klassiske likøren
Likøren inneholder irsk whisky og fersk krem. I tillegg inneholder Baileys sukker, vanilje og kakaobønner. Det særegne ved denne drikken inkluderer nøyaktig den balanserte kombinasjonen av høykvalitets og naturlige ingredienser. Den inneholder ikke kunstige konserveringsmidler. Kremen konserveres av alkoholen.
Forresten, den spesielle mykheten til drikken er gitt av trippel destillasjonsmetoden, som brukes til fremstilling av irsk whisky.
Hvordan drikke Baileys
Baileys, som alle likører, serveres vanligvis etter måltidene som fordøyelsesmiddel. Den serveres av seg selv eller i kombinasjon med dessert - til is, kaffe, frukt, bær.
Pure Baileys serveres i spesielle likørglass. Likørglasset ligner et vermutglass, bare i mindre størrelse. Volumet av et slikt glass er vanligvis 25-50 milliliter. Det er tillatt å servere likør med is.
Du kan dekorere et glass brennevin med jordbær eller strø drikken over med kakaopulver eller revet sjokolade.
I tillegg til iskrem er jordbær, kirsebær, nøtter, marshmallows, alle slags kaker, samt desserter av tiramisu-typen perfekt kombinert med Baileys.
Cocktailer med Baileys-likør
Et bredt utvalg av cocktailer tilberedes på grunnlag av Baileys-likør. De mest kjente av dem er B-52, Orgasm, Irish Dream, Baileys Frappe og andre.
B-52 er en veldig effektiv lagdelt cocktail bestående av tre forskjellige likører i like deler. Til tilberedning brukes kaffe, appelsinlikører og Baileys.
Først helles kaffelikør i et gjennomsiktig glass. Legg deretter Baileys forsiktig ut med en barskje. Det er viktig å sikre at lagene ikke blandes med hverandre. På toppen av det tredje laget er den tredje likøren, oransje, lagt i det minste pent.
Denne cocktailen drikkes vanligvis uten sugerør. Det er sant at det er et enda mer effektivt alternativ for å servere det - ved å sette fyr på drinken. I dette tilfellet skal cocktailen drikkes raskt gjennom et sugerør mens den brenner.
