Spaghetti med skinke er en enkel og deilig rett. Du kan diversifisere den ved å tilsette grønnsaker, fløte, urter og krydder i sausen. Som et resultat kan retten bli ganske fettete eller veldig lett. For å gjøre maten ikke bare appetittvekkende, men også sunn, bruk durum hvete pasta.
Det er nødvendig
- Pasta med skinke og courgette:
- - 500 g spaghetti;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 2 løk;
- - 3 tomater;
- - 2 courgetter
- - 1 søt pepper;
- - 100 g mager kokt skinke;
- - tørket oregano og basilikum;
- - oliven olje;
- - salt;
- - nykvernet sort pepper;
- - fersk basilikum til pynt.
- Spaghetti med skinke og fløte:
- - 500 g spaghetti;
- - 100 g bacon;
- - 200 g mager skinke;
- - 4 egg;
- - 200 g parmesan;
- - 6 tomater;
- - 200 g sopp;
- - 3 ss. ss fløte;
- - salt;
- - nykvernet sort pepper;
- - oliven olje.
- Spaghetti med skinke og brokkoli:
- - 500 g spaghetti;
- - 300 g brokkoli;
- - 250 g mager skinke;
- - 3 fedd hvitløk;
- - oliven olje;
- - en haug persille;
- - salt og pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pasta med skinke og courgette
Spaghetti med courgette er ikke bare deilig, men ser også vakker ut. Hell kokende vann over tomatene, fjern skinnet, fjern kornene. Hakk tomatene, skinke og courgette grovt i strimler. Skrell paprika fra skillevegger og frø, skjær i tynne skiver. Stek hakket hvitløk og løk i varm olivenolje til den er gyldenbrun.
Steg 2
Ha tomatskiver, courgette og pepper i en panne med løk. Krydre med salt og pepper blandingen, tilsett tørket oregano og basilikum, stek litt, tilsett vann og la det surre i 5-7 minutter. Kok spagettien i saltet vann, tilsett en skje olivenolje og rør. Kast pastaen i et dørslag, la vannet renne. Tilsett den deretter i grønnsakene, rør og server, pyntet med basilikumblader.
Trinn 3
Spaghetti med skinke og fløte
Skjær baconet i små terninger, legg i en panne og stek i noen minutter under omrøring av og til. Skjær skinken tynt og legg den i baconet. Stek ytterligere 2-3 minutter til de er gyldenbrune. Skal tomatene med kokende vann, fjern skinnene og frøene. Hakk massen og tilsett i pannen. Sett soppen der, tidligere vasket, skrelt og kuttet i tynne skiver. La blandingen koke over svak varme i 10-15 minutter.
Trinn 4
Pisk egg med salt, nykvernet sort pepper og fløte. Slå av varmen under skinke- og soppfilet, hell eggekremblandingen i den og rør. La sausen sitte under lokket i 5-7 minutter. Kok spaghetti i saltet kokende vann, kast i et dørslag, bland med olivenolje. Fordel spaghetti på varme tallerkener, topp med revet parmesan og topp med varm kremet saus. Server umiddelbart.
Trinn 5
Spaghetti med skinke og brokkoli
Prøv en kalorirett med pasta, skinke og grønnsaker. Den inneholder ikke fete sauser og er perfekt til diettmat. Kok brokkoli i saltet vann og kast i et dørslag. La kålen avkjøles og skjær i terninger. Mal hvitløk i en mørtel og surr i en skillet med olivenolje. Tilsett brokkoli og skinke i terninger, rør inn, tilsett hakket persille. Riv parmesanen.
Trinn 6
Kok spaghetti i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen. Kast dem i et dørslag, la vannet renne, og kast deretter inn olivenolje og revet ost. Del spaghetti i varme boller og topp med brokkoli og skinkeblandingen.
