Til denne retten kan du bruke hvilken som helst pasta - spaghetti, nudler, pasta eller horn. Dette er en forenklet oppskrift på klassisk italiensk pasta, som kan brukes til raskt og enkelt å tilberede en deilig og tilfredsstillende lunsj.
Det er nødvendig
- - spaghetti - 250 g;
- - sopp - 200 g;
- - skinke - 100 g;
- - smør - 30 g;
- - løk - ½ hode;
- - krem - 70 ml;
- - salt, krydder - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tilbereder ingrediensene. Skjær løken i tynne halvringer. Skrell soppen og skjær dem i tynne skiver. Vi kutter også skinke i små biter. Til denne retten kan du bruke hvilken som helst sopp etter din smak, bortsett fra syltede. Ferske sopp eller østerssopp er best.
Steg 2
Senk spaghetti i kokende saltvann og kok i henhold til instruksjonene på pakken. Det er best å koke tiden slik at pastaen og sausen tilberedes samtidig.
Trinn 3
Mens spaghetti koker, tilbered sausen. Smelt smør i en stekepanne. Vi senker hakket løk i den, deretter sopp. Hvis ønskelig, kan du legge til et finhakket fedd hvitløk - hvitløk brukes alltid i klassiske italienske pastaoppskrifter. Etter å ha stekt litt, tilsett skinke, deretter salt og tilsett eventuelle krydder etter smak. Stek alt til det er mørt over middels varme, rør av og til. Hell deretter i kremen, dekk pannen med et lokk og hold på svak varme i 2-4 minutter.
Trinn 4
Tøm pastaen og fyll med en liten mengde smør. Sett på tallerkener, legg sausen på toppen. Du kan dekorere retten med urter, skiver med grønnsaker eller revet ost. Server varm rett etter tilberedning.
