Epler bakt med sukker og kanel er kjent som en veldig velsmakende dessert, men epler bakt med cottage cheese er ikke mindre, om ikke deiligere. Dessuten er dette en veldig sunn dessert, i motsetning til mange andre.
Denne desserten er perfekt for barn og voksne, for en ferie og hver dag. Dette er en næringsrik og sunn dessert.
For å tilberede denne retten trenger du: 1 kg epler, 100 g rosiner, 300-400 g fettfattig cottage cheese, 50 g smør, 2 egg, 100-150 g sukker.
Matlaging epler bakt med cottage cheese:
Eplene må vaskes, toppene klippes av og kjernene fjernes fra hvert eple. Du bør få noen slags potter med lokk, som må fylles med ostemasse.
For fylling, ta cottage cheese, mos den med sukker, og knekk deretter egg der. Smøret skal tilsettes fyllet etter at det har stått ved romtemperatur i minst en halv time. Før du tilsetter rosiner i fyllet, skyll og skåld med kokende vann.
Vi legger ostemassefyllingen i hvert eple, dekker med toppen og legger eplene på et bakepapir dekket med bakepapir.
Vi baker epler fylt med cottage cheese i omtrent en halvtime ved en temperatur på 170 grader Celsius.
De utstoppede eplene kan serveres enten varme eller kalde, drysses med kanel og melis. Kaldfylte epler kan også helles med rømme, smørkrem.
Nyttig tips: selvfølgelig kan du prøve å fantasere med denne oppskriften, for eksempel erstatte rosiner med tørkede aprikoser, svisker, valnøtter, kuttet i biter.
