Retter laget av svinekjøtt viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende, mens svinekjøtt er et veldig upretensiøst kjøtt som ikke krever mye tid. Svinekjøtt bakt i ovnen, for eksempel i keramiske gryter, viser seg å være helt topp. La oss lage svinekjøtt i gryter i ovnen.
For å tilberede svinekjøtt i gryter i ovnen, trenger du:
- svinekjøtt - 300 g;
- løk - 2 stk.;
- gulrøtter - 2 stk.;
- poteter - 700 g;
- ost - 150 g;
- greener (persille eller dill) - noen få grener;
- salt og krydder etter smak.
Denne oppskriften er for 6 porsjoner, så du trenger 6 små potter.
Husk at det viktigste ved matlaging av kjøtt er å tilberede det ordentlig. Det er dette trinnet som lar deg forkorte koketiden og få en ekstraordinær smak.
Kjøttet må kuttes i små biter og deretter stekes i en panne i litt olje. Hvis du ikke gjør det, kan svinekjøttet vise seg å være litt tørt og ikke like aromatisk. Kjøttet må stekes i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt. Ikke glem å tilsette salt og dine favorittkrydder.
Ta 6 potter og fordel kjøttet i like store mengder. Skrell deretter løkene og kutt i små terninger, rasp gulrøttene på et fint rivjern, så må grønnsakene surres i vegetabilsk olje i flere minutter. Legg steken tilberedt på denne måten i grytene dine.
Vask potetene, skrell, kutt i mellomstore terninger og stek i en panne til de er halvkokte. Nå må du legge poteter i hver gryte, og deretter helle varmt vann i pottene, slik at det dekker alle produktene dine helt. Grytene må settes i ovnen og deretter varmes opp til en temperatur på 200 grader. Det er nødvendig å ha svinekjøtt med poteter i potter i ovnen i ca 30 minutter.
I mellomtiden tar du greener, vasker og hakker og rasper hard ost. Kombiner urter og ost og tilsett i hver gryte noen minutter før matlagingen er ferdig.
Etter 5 minutter er svinekjøttet i potter med poteter helt klart, og du kan servere retten til bordet.
