Varmrøkt makrell er en velsmakende og sunn rett elsket av mange. Det vil passe både til et festbord og en vanlig middag. Dessverre, nå kan du bare være sikker på kvaliteten på maten hvis du har tilberedt den selv. Selv en høy pris garanterer ikke bruken av sikre teknologier og ingredienser. Det viser seg at det er ganske enkelt å lage makrell hjemme, spesielt hvis du har tregkokere.
Det er nødvendig
Frossen frossen makrell, salt, fiskekrydder, malt pepper, flytende røyk (valgfri, langsom komfyr og bakehylse
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og tarm makrellen. Klipp av hodet hennes. Gni fisken innvendig og utvendig med en blanding av salt, malt pepper og fiskekrydder. Drypp med flytende røyk, 1 ss hver. på hver side (hvis ønskelig vil makrell være mer duftende med den, og mer nyttig uten den).
Steg 2
Legg fisk i en stekehylse. Hell 1 liter vann i krattet til multikookeren. Legg fisken i hylsen i dampbrettet. Still inn "dampende" modus i 20 minutter.
Trinn 3
Etter at dampprogrammet er avsluttet, tøm vannet fra bollen og legg fisken i ermet på bunnen. Hvis du har en termisk matte, kan du bruke den. Hvis ikke, legg den direkte i bollen. Sett "bakemodus" i 25 minutter. Alt! Den fantastiske smakfulle fisken vår er klar!
