En kake med flere lag er en av hoveddekorasjonene til en bursdags- eller bryllupsfest. Og det er slett ikke nødvendig å bestille eller kjøpe det i et konditori eller i en butikk. Du kan lage en deilig og vakker flerdelt kake selv hjemme.
Det er nødvendig
-
- For en kake:
- 3 egg;
- 0, 5 ss. Sahara;
- 1 ss. frøfri syltetøy;
- 1 ss. sterkt brygget te;
- 1/2 ts soda;
- 2 ss. mel;
- 50 g smør.
- For vaniljesaus:
- 500 ml kremfløte;
- 2 eggeplommer;
- 1 ss. Sahara;
- 1 ss. l. mel;
- 50 g smør;
- vanillin.
- I tillegg:
- 1 boks med søtet kondensert melk;
- piskede hvite;
- bær
- frukt
- syltetøy
- sukkertøy
- dekorasjon til kaken.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg en kakeoppskrift. For eksempel vil en tekake være et utmerket grunnlag for en flerlags godbit. Pisk egg og sukker til det er luftig. Tilsett smør, syltetøy, te, natron, mel. Bland godt, elt røren som til pannekaker.
Steg 2
Hell den i en bakebolle. Forvarm ovnen til 180C. Stek hver kakebunn i 40-45 minutter. Antall kaker avhenger av hvor mange nivåer du planlegger å lage en kake. For eksempel kan du stoppe klokka tre.
Trinn 3
Kakene kan tilberedes i forskjellige størrelser på form. Eller lag basen til kaken den samme, og skjær deretter to av dem i diameter. Ta to tallerkener - en mindre enn kakens diameter med to, og den andre med fire centimeter. Plasser en tallerken midt i skorpen. Bruk en skarp kniv til å skjære forsiktig av "overflødig" langs konturen. Reduser basene mens de fremdeles er varme.
Trinn 4
Mens kakene brunes i ovnen, tilbered fløten. For å kombinere basene trenger du kokt kondensert melk. Dypp en lukket boks kondensert melk med sukker i en kjele med vann og sett på middels varme. Du må lage mat i 3-4 timer.
Trinn 5
Lag en kremaktig vaniljesaus for å dekorere kaken din. Kombiner eggeplommer, fløte, sukker, mel og bland godt. Sett på svak varme. Kok, rør hele tiden. Vent til kremen tykner, fjern den fra varmen og kjøl den litt. Bløtgjør deretter smøret, bland det med kremen, tilsett vanillin og pisk med en mikser til det er glatt.
Trinn 6
Nå blir basene med kremen. Plasser den største skorpen på en flat plate. Smør med kokt kondensert melk. Legg de mellomstore og små basene på toppen, og bløt dem også med kondensert melk.
Trinn 7
Dekk hele kaken med vaniljesaus jevnt. Dekorer den med piskede hvite, frukt og bær, godteri, syltetøy eller spesiell kakepynt.
