En saftig salat med flerfargede paprika, ømme krabbepinner, revet hard ost, aromatiske urter og hermetiske bønner er en god matbit som vil dekorere ethvert familie- eller høytidsbord. Samtidig passer det bra med enhver grøt, poteter eller pasta, og supplerer også kjøtt- eller fiskeservis.
Det er nødvendig
- • 3 søte paprikaer i forskjellige farger;
- • 1 pakke krabbestikker;
- • 300 g hard ost;
- • 300 g hermetiske røde bønner;
- • 1 klype salt;
- • 50 g majones;
- • ½ haug med dill eller urter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask, tørk og skrell tre fargede paprika fra innsiden av stilkene, frøene og skilleveggene. Skjær den resterende massen i middels terninger med en veldig skarp kniv og legg den i en dyp salatskål. Merk at du kan ta tre paprika av samme farge, denne faktoren vil ikke på noen måte påvirke salatens smak, men vil samtidig gjøre den mindre lys, vakker og elegant.
Steg 2
Tin krabbepinnene, hakk tilfeldig, men ikke for fint og ha på pepperterningene.
Trinn 3
Åpne krukken med bønner, tøm forsiktig all væsken (vi trenger ikke lenger den) og legg selve bønnene i en beholder med pepper og krabbestikker.
Trinn 4
Skyll dill eller persille greener under rennende vann, tørk av overflødig vann og hakk fint med en kniv. Du kan ikke ta en type greener, men flere, med tanke på smakspreferansene til hele familien.
Trinn 5
Mal den harde osten med et grovt rivjern og legg sammen med de hakkede urtene i en salatskål med bønner, paprika og krabbepinner. Du kan også legge til finhakket grønn løk i salaten.
Trinn 6
Bland alt, krydre deretter med salt etter smak og majones, bland igjen, la stå i 5-10 minutter, dryss i mindre salatboller og server med din favoritt tilbehør.
