Salat Med Krabbepinner "Mimosa"

Innholdsfortegnelse:

Salat Med Krabbepinner "Mimosa"
Salat Med Krabbepinner "Mimosa"

Video: Salat Med Krabbepinner "Mimosa"

Video: Salat Med Krabbepinner "Mimosa"
Video: Салат \"МИМОЗА\" классический рецепт оочень вкусный и слоеный 2024, Mars
Anonim

Japan regnes som fødestedet til krabbepinner. Det var derfra, ifølge rykter, at de første salatoppskriftene med tillegg av dette produktet gikk. Opprinnelig ble krabbestikker laget av krabbekjøtt. Men siden det regnes som en delikatesse og er veldig dyrt, produseres stålpinner av surimi - hvitt fiskekjøtt. Krabbepinner kan brukes til å lage mange interessante snacks, for eksempel Mimosa-salaten.

Krabbe pinnesalat
Krabbe pinnesalat

Det er nødvendig

  • - krabbe pinner - 1 pakke;
  • - løk - 1 mellomstort hode;
  • - grønne epler - 2 stykker;
  • - hard ost - 100 gram;
  • - kyllingegg - 5 stykker;
  • - smør - 50 gram;
  • - majones - 800-100 gram;
  • - en halv sitron
  • - krydder og krydder etter smak.

Bruksanvisning

Trinn 1

Den tradisjonelle salaten "Mimosa", som tilberedes med tilsetning av hermetisk fisk, er kjent for de fleste husmødre. Men damene som liker å eksperimentere og overraske sine gjester, begynte å legge til krabbepinner i Mimosa. Dette ga retten en ny smak og et snev av originalitet.

Steg 2

Så hvis alle ingrediensene til salaten er tilgjengelige, kan du begynne å tilberede snacksen. Senk egg i en kjele med kaldt vann, sett på komfyren. Stek i 10-15 minutter. Tiden registreres etter at væsken har kokt. Når eggene er kokt, dekk dem med kaldt vann. Dette vil hjelpe dem med å rense bedre og kjøle seg ned raskere. Fjern skallet fra dem, skill det hvite fra eggeplommene.

Trinn 3

Ta to dype boller. Gni de hvite i en med et grovt rivjern. Ha eggeplommene i en annen bolle og mos dem med en gaffel.

Trinn 4

Skjær nå krabbepinnene i små biter. De må tidligere tines og skrelles.

Trinn 5

Skyll eplene under rennende vann. Tørk med et håndkle, skrell, fjern kjerne og andre uspiselige deler. Riv den tilberedte frukten på et fint rivjern. Du får en slags velling som du trenger å dryss med saften av en halv sitron.

Trinn 6

Skrell løkene, skyll og hakk veldig fint. Ha deretter i et dørslag og hell over med kokende vann. Dette vil gjøre at løken smaker bedre. Riv osten på et grovt rivjern.

Trinn 7

Når all maten er klar, kan du forme salaten. Den blir lagt ut i lag, så det anbefales å ta en flat tallerken eller salatskål med høye sider. Det første laget av snacksen er krabbepinner. Ovenfra smaker de med ikke veldig fet majones. Det andre laget er skåld løk og hakkede proteiner på toppen, majones på toppen. Det tredje laget er epler, eggeplommer og litt majones på. Ta nå et stykke frossent smør og rasp det på et grovt rivjern. Oljen vil være det fjerde laget - å ligge på toppen av de oljede eggeplommene. Dryss alt på toppen med ost.

Trinn 8

Nå må du sette salaten i kjøleskapet i 2-3 timer. Ideelt sett la snacken suge gjennom natten. Dette vil bare gjøre det bedre. Pynt salaten med kvist og oliven før servering. For de som foretrekker salte og krydret retter, anbefales det å krydre hvert lag forrett med favorittkrydder. Det viktigste er ikke å overdrive det, ellers mister salaten sin opprinnelige smak. Mimosa salat fra krabbe pinner er klar!

Anbefalt: