Salater med tilsetning av krabbestikker har lenge vært stolte av bordene til mange husmødre. Dette utenlandske produktet gir oppvasken en delikat og smakfull smak. Og jo mer du vet interessante oppskrifter på forretter, desto mer variert vil festbordet ditt være.
Jeg vil gjerne dele med deg en oppskrift på en salat laget av krabbepinner, som heter "Extravaganza of taste". Denne forretten kalles også vinaigrette med krabbepinner. Og alt fordi den inneholder kokte rødbeter. I prinsippet kan denne salaten serveres både på et festbord og en hverdagsmiddag.
- krabbestikker - 200 g;
- mellomstore kokte rødbeter - 2 stk.;
- blekksprut - 100 g;
- syltede agurker - 2 stk.;
- kokte gulrøtter - 1 stk.;
- løk - 1 hode;
- vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.:
- salt etter smak.
Hakk krabbepinnene så små som mulig. Skrell rødbeter og gulrøtter og hakk i firkanter av samme størrelse. Hakk løken i tynne halvringer, hakk sylteagurkene i strimler eller terninger.
Skyll blekksprut (hvis du har dem ferskfrossen) under rennende vann, fjern sanger og senk kadaveret i kokende vann i 60-90 sekunder. Det anbefales ikke å koke sjømat lenger, ellers blir det "gummiaktig". Skjær den avkjølte blekkspruten i strimler. Når alle ingrediensene er klare, kombiner dem i en dyp salatbolle, smak til med solsikkeolje og krydder etter smak. Rør om igjen og server.
Hvis du skal servere en matbit på et festlig bord, kan du legge det på en flat tallerken og gi den litt intrikat form. Eller pynt salaten med kvist av urter, tynne skiver krabbepinner, blekksprutringer, oliven. Generelt, velg dekorasjonen til retten, avhengig av anledningen og dine preferanser.
