Når du kjøper konfekt faller valget ofte på ostemasse og yoghurtkake. Denne utsøkte desserten har lenge vunnet hjertene til mange. På grunn av det store antallet meieriprodukter som brukes i tilberedningen, har det blitt spesielt populært blant kvinner for sin letthet og originalitet. Den delikate smaken fremheves av fruktige notater. Å lage en yoghurt-ostemasse kake hjemme er enkelt.
Det er nødvendig
-
- Kakeingredienser:
- Smør - 100 gr,
- Granulert sukker -100 gr,
- Vaniljesukker - 2 poser,
- Mel - 250 gr,
- Bakepulver - 1 ts,
- Kakao - 2 ts,
- Egg - 1 stk.,
- For krem og dekorasjon:
- Høstost - 400 gr,
- Yoghurt - 200 gr,
- Hvit gelatin - 16 gr,
- Sukker - 115 gr,
- Krem - 200 gr,
- Sitronsaft - 1 ss,
- Fruktfat - 300 gr,
- Confiture - 2 ss,
- Gelé - 1 pose.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag shortbreaddeig. For å gjøre dette, kombiner smør, 1 pakke vanillin, 40 gram sukker, 150 gram mel og bakepulver (på tuppen av en kniv). Elt deigen. Pakk inn i plastfolie og avkjøl i 30 minutter.
Steg 2
Pisk inn 3 ss vann med egg, 75 g sukker og 1 pakke vanillin. Kombiner resten av melet med kakao og gjenværende bakepulver. Sett den resulterende massen i smurt form. Stek i 15-20 minutter på 175 grader.
Trinn 3
Fjern den kjølte deigen fra kjøleskapet. Legg den i en bakebolle, knus den litt og stikk den med en gaffel. Stek i 10 minutter.
Trinn 4
Tilbered kremen. Kombiner gelatin med sukker, sitronsaft, yoghurt og cottage cheese. Tilsett pisket krem.
Trinn 5
Ha syltetøyet på kortkaken, legg kjekskaken på toppen.
Trinn 6
Smør kakene med den resulterende kremen, legg fruktfatet på den.
Trinn 7
Tilbered geleen og hell over fruktfatet i henhold til instruksjonene på posen.
Trinn 8
Kjøl kaken i 3 timer.
