Forbereder en ostemake av ostemasse med bjørnebær på to timer. Men denne desserten er verdt å bruke tiden din på. Forresten, i stedet for bjørnebær, kan du ta andre bær eller frukt - alt avhenger av dine preferanser.
Det er nødvendig
- For åtte porsjoner:
- - myk fettfri cottage cheese - 500 g;
- - shortbread cookies - 300 g;
- - naturlig yoghurt - 150 g;
- - smør - 130 g;
- - sukker - 100 g;
- - sitroner - 50 g;
- - to kyllingegg;
- - bjørnebær - 2 glass;
- - jordbær - 1 glass;
- - vaniljesukker - 1 ss. skjeen;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal shortbread cookies til smuler. Smelt smør, bland med kaker. Ha smulene i delt form, smurt med smør, Tamp ned tettere med en skje, sett i kjøleskapet.
Steg 2
Fjern skallet fra halvparten av sitronene, press saften fra halvparten av sitronen, bla cottage cheese i en blender til den er jevn.
Trinn 3
Ha cottage cheese i en dyp bolle, tilsett naturlig yoghurt, sukker, en klype salt, vanillin. Bland ostemassen med en mikser til den er jevn. Tilsett sitronskall og juice, bland igjen. Tilsett egg ett om gangen.
Trinn 4
Hell den resulterende ostemasse kremen i en form, glatt. Stek ostemasse i en bain-marie. For å gjøre dette, hell kokende vann i et stort bakeplate, legg en kakeform der. Stek på 170 grader i en time.
Trinn 5
Avkjøl den resulterende ostemassen, sett den i kjøleskapet i fire timer. Mal halvparten av bjørnebærene og jordbærene i en blender. Legg på en kake, spredt over overflaten. Pynt den ferdige kaken med de resterende bjørnebærene. Kos deg med te!
