Dessert "brown betty", opprinnelig fra Amerika, er egentlig eplepudding med brødsmuler. Desserten er deilig, rødmodig og veldig enkel - den er laget av frukt (tradisjonelt epler) og hvitt brød. Selvfølgelig er parabolen ikke veldig egnet for et festbord, men for et familieteselskap - selve tingen!
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 1 1/2 kopper fine tørre brødsmuler
- - 1 glass bjørnebær;
- - 2/3 kopp appelsinjuice;
- - 3 epler;
- - skall fra 1 sitron;
- - 3 ss. ss smør og sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen til å varme opp til 190 grader på forhånd. Ta smør ved romtemperatur og bland det med tørre brødsmuler og revet sitronskall.
Steg 2
Skyll og skrell eplene, skjær i tynne skiver, legg i smurt form. Kast eplekilene med skyllede bjørnebær, sukker og appelsinjuice rett i formen. Ta mengden sukker etter smak - det vil i stor grad avhenge av surheten til bjørnebær og epler. Dryss med smuler på toppen, legg i en forvarmet ovn.
Trinn 3
Etter en halv time fra begynnelsen av tilberedningen, må du få desserten ut av ovnen, avkjøle den helt, pakke den inn i folie eller folie og fryse den. Og like før servering må desserten tines, stekes i ovnen på 180 grader i 30 minutter. Hvis du ikke skal servere dessert med en gang, er det praktisk å lage en slik forberedelse om kvelden, og om morgenen å servere dessert til frokost.
Trinn 4
Hvis du umiddelbart skal servere brun betty til bordet etter tilberedning, så stek kontinuerlig i 45-50 minutter til de er gyldenbrune.
